Паста с мидиями
Не макароны, а паста! Не рыба, но мидии! Не просто сыр, а пармезан! И перед вами шикарное, ароматное блюдо из разряда итальянской кухни! Его так легко приготовить дома, порадовав семью разнообразием и необычностью блюд!
Что нужно
- 100 г спагетти
- 10 мидий в раковинах
- 100 мл сливок
- 20 г сыра пармезан
- Веточка тимьяна и розмарина
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. подсолнечного масла Олейна с оливковым маслом
- ½ репчатого лука
- Соль по вкусу
Что делать
Отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды. Лук и чеснок измельчить, обжарить в масле до золотистого цвета. В другой сковороде потушить мидии, чтобы раскрылись раковины (нераскрывшиеся раковины выбросить!), добавить лук с чесноком, зелень, сливки, готовить 5-7 минут под крышкой. Отваренные спагетти добавить к мидиям, перемешать. Выложить в глубокие тарелки, посыпать сыром.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом
Дружите с Олейна!
©2023 Oleina. All rights reserved.