Одноклассники  Вконтакте  YouTube 
Домашние заготовки
Главная / РЕЦЕПТЫ / Домашние заготовки

Пряная маринованная тыква

Пряная маринованная тыква

 

Что нужно

  • 4 кг тыквы
  • 300 г красного перца чили
  • 100 г чеснока
  • 200 г петрушки
  • 150 мл подсолнечного масла

для маринада:

  • 1 л воды
  • 200 мл уксуса (9%)
  • 350 г сахара
  • 50 г соли

Что делать

  1. Тыкву очистите, удалите волокна и семечки, нарежьте мякоть кубиками. Перец, чеснок и петрушку мелко порубите.
  2. Смешайте все ингредиенты для маринада, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
  3. Сложите овощи и зелень в кастрюлю, залейте горячим маринадом, добавьте масло и варите 30 минут, помешивая.
  4. Откиньте овощи на дуршлаг (маринад сохраните), разложите по стерилизованным банкам. Маринад вскипятите еще раз и залейте им овощи. Закатайте банки стерилизованными крышками, остудите и храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!



 

Поделиться рецептом

 

 
Архив
Дружите с Олейной!
Одноклассники
Вконтакте
YouTube

Нажимая кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных компанией Bunge

©2022 Oleina. All rights reserved.