Одноклассники  Вконтакте  YouTube 
Домашние заготовки
Главная / РЕЦЕПТЫ / Домашние заготовки

Лечо по-домашнему

Лечо по-домашнему

 

Что нужно

  • 4 кг помидоров
  • 200 г сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 5 кг сладкого перца разных цветов
  • 250 мл подсолнечного масла
  • 2 ст. л. уксуса (9%)

Что делать

  1. Помидоры вымойте, надрежьте сверху крест-накрест и опустите на минуту в кипяток. Затем удалите кожицу и пропустите мякоть через мясорубку.
  2. Полученную томатную массу вылейте в кастрюлю, добавьте сахар, соль и поставьте на огонь.
  3. Перец вымойте и разрежьте вдоль на 6–8 частей, удалите семена иперегороодки. Когда томатная масса закипит, добавьте в кастрюлю перец, влейте подсолнечное масло, доведите до кипения и варите 30 минут.
  4. Снимите с огня и влейте уксус. Разложите лечо по стерилизованным банкам и закатайте. Хранить лучше в прохладном месте.

Приятного аппетита!



 

Поделиться рецептом

 

 
Архив
Дружите с Олейной!
Одноклассники
Вконтакте
YouTube

Нажимая кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных компанией Bunge

©2022 Oleina. All rights reserved.