Одноклассники  Вконтакте  YouTube 
Домашние заготовки
Главная / РЕЦЕПТЫ / Домашние заготовки

Перец-светофор

Перец-светофор

 

Что нужно

  • 1 кг сладкого перца разных цветов

для маринада:

  • 2 л воды
  • 250 г сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 150 мл подсолнечного масла
  • 5 ст. л. уксуса (9%)

Что делать

  1. Перцы вымойте, удалите семена и перегородки
  2. Наколите перцы вилкой в нескольких местах и обжаривайте на горячей сковороде 2 минуты. Разложите в стерилизованные банки.
  3. Приготовьте маринад. Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар, соль, подсолнечное масло и прокипятите.
  4. Залейте перцы маринадом, заполнив банки «по плечики». Удостоверьтесь, что из маринада поднялись все воздушные пузырьки.
  5. Влейте в банки уксус. Закатайте стерилизованными крышками, переверните и оставьте на 12 часов. Храните готовые перцы в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!



 

Поделиться рецептом

 

 
Архив
Дружите с Олейной!
Одноклассники
Вконтакте
YouTube

Нажимая кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных компанией Bunge

©2022 Oleina. All rights reserved.