Ленивый капустный пирог
Если гости на пороге, а времени на дрожжевое тесто совсем нет, вас выручит этот рецепт! Тесто получается рыхлым и воздушным, начинка сочной, ароматной и сытной. На приготовление уйдут считанные минуты, а приятный результат не заставит себя долго ждать!
Что нужно
- 500 г белокочанной капусты
- 1 луковица
- 100 г муки (пшеничной, цельнозерновой или пополам)
- ½ кефира
- 3 яйца
- 2 ст.л. масло Олейна с оливковым маслом
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2-3 ч.л. соли
Что делать
Капусту и лук мелко нашинковать. Разогреть масло в сковороде и потушить капусту с луком до мягкости под крышкой. Посолить по вкусу. Приготовить тесто — взбить яйца венчиком, влить кефир и добавить муку, смешанную со щепоткой соли и разрыхлителем. Вылить часть теста в форму для запекания, разложить начинку и накрыть ее оставшимся жидким тестом. Выпекать при 180 градусах около 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом
Дружите с Олейна!
©2024 Oleina. All rights reserved.
