Одноклассники  Вконтакте  YouTube 
Домашние заготовки
Главная / РЕЦЕПТЫ / Домашние заготовки

Лечо из кабачков

Лечо из кабачков

 

Что нужно

  • 2 кг кабачков
  • 1 кг сладкого перца
  • 400 г томатной пасты
  • 250 мл воды
  • 150 г сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого красного перца
  • 70 мл уксуса (9%)
  • 300 мл подсолнечного масла

Что делать

  1. Кабачки и перец вымойте. Из перца удалите семена и перегородки. Нарежьте овощи кубиками.
  2. Смешайте томатную пасту, воду и специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. В кипящий маринад выложите кабачки и перец и варите 30 минут. За 10 минут до окончания варки влейте уксус.
  4. Разложите лечо в стерилизованные банки, залейте подсолнечным маслом и закройте стерилизованными крышками. Укутайте до остывания. Храните лечо в прохладном месте.

Приятного аппетита!



 

Поделиться рецептом

 

 
Архив
Дружите с Олейной!
Одноклассники
Вконтакте
YouTube

Нажимая кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных компанией Bunge

©2022 Oleina. All rights reserved.