Одноклассники  Вконтакте  YouTube  Instagram
Домашние заготовки
Главная / РЕЦЕПТЫ / Домашние заготовки

Приправа к мясу из баклажанов

Приправа к мясу из баклажанов

 

Что нужно

  • 2 луковицы
  • 5 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ст. л. семян горчицы
  • 1 кг баклажанов
  • 100 г изюма
  • 1 ст. л. пудры карри
  • 1 ст. л. тмина
  • 150 мл винного уксуса
  • 200 г сахара
  • 7 ст. л. протертых помидоров в собственном соку или томатного пюре

Что делать

  1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на подсолнечном масле до прозрачности. Добавьте семена горчицы и обжаривайте еще 1 минуту.
  2. Баклажаны нарежьте полукольцами, выложите к луку и обжаривайте 10 минут до мягкости. Изюм залейте кипятком и тушите 5 минут.
  3. Добавьте к баклажанам изюм, карри, тмин, уксус, сахар и протертые помидоры (томатное пюре). Варите все на среднем огне еще 10 минут.
  4. Разложите смесь в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками. В холодильнике приправа хранится 2 месяца.

Приятного аппетита!

Архив
Обратная связь
Дружите с Олейной!
Олейнаждем вас
в наших группах
Одноклассники
Вконтакте
YouTube
Instagram

Нажимая кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных ООО "БУНГЕ СНГ"

©2020 Oleina. All rights reserved.