Сливочный соус из грецких орехов
Что нужно
- 200 г грецких орехов
- 2 ломтика белого хлеба толщиной 2 см
- 200 мл сливок (10%)
- 50 г любого твердого сыра
- 5 зубчиков чеснока
- 1 горсть очищенных фисташек
- 100 мл подсолнечного масла
- соль
Что делать
- Грецкие орехи очистите от скорлупы, удалите перегородки. Выложите ядра в сотейник, залейте кипятком, поставьте на огонь, доведите до кипения и дайте прокипеть 5 минут.
- Хлеб разломайте руками, выложите в миску, залейте сливками и слегка разомните руками.
- Сыр натрите на крупной терке. Чеснок очистите и мелко порубите.
- Выложите все ингредиенты в блендер, добавьте подсолнечное масло, посолите и измельчите.
- Готовый ореховый соус разложите в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками и храните в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом
Дружите с Олейна!
©2024 Oleina. All rights reserved.